Question

【题目】均衡膳食，有利于人体健康。小明为了给自己增加营养，制定了如下食谱：（ ）

主食	米饭
副食	红烧牛肉·花生米·清蒸鱼
饮料	牛奶

从科学合理膳食的角度看，你建议小明应该增加的食物是（ ）
A.凉拌黄瓜
B.红烧排骨
C.烧豆腐
D.炒鸡蛋

Answer 1

【答案】A
【解析】

A、黄瓜属于蔬菜水果类，富含维生素，A符合题意；

B、红烧排骨属于肉类，主要含蛋白质和油脂，B不符合题意；

C、豆腐含蛋白质及无机盐丰富，C不符合题意；

D、鸡蛋主要含蛋白质丰富，D不符合题意。
所以答案是：A。