题目内容
【题目】小花为自己设计了一份午餐食谱：花卷、凉拌猪肘和鸡蛋汤，从膳食平衡的角度分析，你认为还需要补充的食物是
A.凉拌西红柿B.水煮虾C.八宝粥D.米饭
【答案】A
【解析】
花卷中富含淀粉，淀粉属于糖类；凉拌猪肘中富含蛋白质、油脂、无机盐等营养素；鸡蛋汤中富含蛋白质、水；可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物，蔬菜与水果中富含维生素。故选A。
练习册系列答案
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【题目】小花为自己设计了一份午餐食谱：花卷、凉拌猪肘和鸡蛋汤，从膳食平衡的角度分析，你认为还需要补充的食物是
A.凉拌西红柿B.水煮虾C.八宝粥D.米饭
【答案】A
【解析】
花卷中富含淀粉，淀粉属于糖类；凉拌猪肘中富含蛋白质、油脂、无机盐等营养素；鸡蛋汤中富含蛋白质、水；可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物，蔬菜与水果中富含维生素。故选A。
