Question

【题目】【2016年广西省玉林市、防城港市】倡导科学生活，提高健康水平．下列做法正确的是（ ）

A．发霉的大米蒸煮后食用 B．我们不要喝含汞、铅超标的水

C．用福尔马林保存海鲜 D．对于人体必需的元素摄入量越多越好

Answer 1

【答案】B

【解析】A.霉变的大米中含有有毒的黄曲霉毒素，即使煮熟后也不能食用，错误；B.铅、汞等重金属对人体有害，我们不要喝含汞、铅超标的水，正确；C.甲醛能够使蛋白质变性，对人体有害，食用甲醛浸泡的海鲜产品，错误；D.对于人体必需元素，我们也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康，错误。