题目内容
【题目】摄取食物是维持生命和健康的基本需求。下列有关说法正确的是( )
A. 青少年适量补充微量元素铁以预防佝偻病
B. 为了节约粮食，把霉变大米淘净后继续食用
C. 食用甲醛浸泡的海产品，可以提高人体的免疫力
D. 油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康
【答案】D
【解析】A. 青少年适量补充常量元素钙以预防佝偻病；B.霉变大米有毒，不能食用；C. 甲醛能使蛋白质变性，不能用甲醛浸泡的海产品；D. 人体需要的营养素在题内的含量都要维持一定的平衡，油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康；选D
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