题目内容
（2010?集美区质检）某化学研究性学习小组为测定市场出售的食醋总酸量（国家规定食醋中总酸量3.5g/100mL～5g/100mL），拟配制一定质量分数的氢氧化钠溶液，然后进行测定．请你参与该小组的实验研究，并回答相关问题．
（1）配制100g质量分数为5%的氢氧化钠溶液需要氢氧化钠
（2）若食醋中的酸均看成是醋酸，醋酸与氢氧化钠反应的方程式为：CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O．现有食醋500mL，甲同学从中取出10mL食醋，加入5%的氢氧化钠溶液4.0g，恰好完全反应．请通过计算判断该食醋是否合格？（写出计算过程）
（1）配制100g质量分数为5%的氢氧化钠溶液需要氢氧化钠
5
5
g，水95
95
mL．（水的密度为1g/cm3）．（2）若食醋中的酸均看成是醋酸，醋酸与氢氧化钠反应的方程式为：CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O．现有食醋500mL，甲同学从中取出10mL食醋，加入5%的氢氧化钠溶液4.0g，恰好完全反应．请通过计算判断该食醋是否合格？（写出计算过程）
分析：该题首先要求学生会根据溶质质量分数的公式求溶质和溶剂的质量，然后通过题干中给出的化学方程式，通过氢氧化钠的质量求出10mL食醋中醋酸的质量，进而可算出100ml中醋酸的质量．从而可判断该食醋是否合格．
解答：解：（1）需要氢氧化钠的质量=100g×5%=5g；需要水的质量为100g×（1-5%）=95g 因为水的密度为1g/cm3所以95克即95ml．故答案为5；95；
（2）参加反应氢氧化钠的质量=4.0g×5%=0.2g
设10mL食醋中醋酸的质量为x．
CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O
60 40
x 0.2g
=
x=0.3g
故100ml样品中含醋酸的质量为0.3×10=3g，所以该食醋不合格．
答：该食醋不合格．
（2）参加反应氢氧化钠的质量=4.0g×5%=0.2g
设10mL食醋中醋酸的质量为x．
CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O
60 40
x 0.2g
| 60 |
| x |
| 40 |
| 0.2g |
x=0.3g
故100ml样品中含醋酸的质量为0.3×10=3g，所以该食醋不合格．
答：该食醋不合格．
点评：这是一道密切联系生活的化学题，学生通过计算可感觉到学习化学的重要性，从而也可以激发学生学习化学的兴趣．
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