Question

【题目】饺子是中国北方人喜爱的食品，所用食材中富含糖类物质的是(　　)

A. 小麦粉 B. 食盐 C. 芹菜 D. 猪肉

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、小麦粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确。

B、食盐中富含无机盐，故选项错误。

C、芹菜中富含维生素，故选项错误。

D、猪肉中富含蛋白质，故选项错误。故选A。