Question

【题目】食品安全与人的健康密切相关。下列做法会危害人体健康的是（ ）
A.做菜时用铁强化酱油调味
B.用甲醛溶液浸泡水产品
C.食用面条时放入少量食醋
D.在煲好的鸡汤中放入适量加碘食盐

Answer 1

【答案】B
【解析】不能用甲醛溶液浸泡水产品，因为甲醛对人体有害。
故答案为：B．

根据人体所需营养素及营养元素分析，要合理膳食，均衡营养，根据甲醛有毒不可用于食品加工分析。