Question

【题目】分散在水中，能形成乳浊液的物质是（ ）
A.粉笔灰
B.植物油
C.食盐
D.蔗糖

Answer 1

【答案】B
【解析】A．粉笔灰不溶于水，粉笔灰小颗粒与水混合后，形成的混合物不均一、不稳定，属于悬浊液，A不符合题意；

B．植物油不溶于水，植物油小液滴与水混合后，形成的混合物不均一、不稳定，属于乳浊液，B符合题意；

C．食盐能溶于水，故能与水形成均一、稳定的混合物，故属于溶液，C不符合题意；

D．蔗糖能溶于水，故能与水形成均一、稳定的混合物，故属于溶液，D不符合题意。
所以答案是：B。