题目内容
【题目】某学校食堂设计的一份营养餐食谱：米饭、鸡汤、红烧肉、清蒸鲫鱼，从膳食平衡的角度分析，还需添加
A．水煮虾 B．蒸蛋 C．面包 D．炒青菜
【答案】D
【解析】平衡膳食是指各种营养物质的比例合适，搭配合理，使人获得全面而平衡的营养．人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素．该食谱中的米饭主要提供糖类，鸡汤、红烧肉、清蒸鲫鱼主要提供蛋白质、油脂和无机盐，缺少蔬菜水果类，会导致维生素摄入量不足，因此还应添加的食物是蔬菜水果类．可见，选项D符合题意．
练习册系列答案
相关题目
【题目】（1）海水、河水、湖水都是天然水，天然水是 物（填“纯净”或“混合”）；
（2）“南水北调”工程是我国解决水资源分布不均衡的一个有效途径。为了保护好各引水渠中的水源，下列做法中，不正确的是 （填写序号）；
① 在引水渠岸边堆放垃圾 ② 向引水渠中排放工业废水
③ 在引水渠两岸植树 ④ 向引水渠中倾倒生活污水
（3）资料一：我国部分省市人均水量图
资料二：水资源紧缺指标
紧缺性 | 轻度缺水 | 中度缺水 | 重度缺水 | 极度缺水 |
人均水量/（m3/a） | 1700~3000 | 1000~1700 | 500~1000 | ＜500 |
上述资料显示，北京属于典型的 缺水城市。我们每个人都应该节约用水，你家中的节水办法是 （写出一条即可）。
