题目内容
【题目】化学来源于生活，应用于生活．下列做法中合理的是（ ）
A．烧菜时油锅着火，立即盖上锅盖
B．室内起火时，应立即打开所有门窗进行呼救
C．用甲醛溶液浸泡食用海产品以保鲜
D．用工业用盐（亚硝酸钠）烹调食物
【答案】A
【解析】
试题分析：A、根据灭火的原理进行解答；
B、根据燃烧的条件分析解答；
C、根据甲醛有毒进行解答；
D、根据亚硝酸钠有毒解答．
解：A、炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖从而隔绝氧气起到灭火的原理，故A正确；
B、室内起火时，如果打开所有门窗，会使氧气充分，燃烧更加旺盛，故B错误；
C、甲醛有毒，所以不能用甲醛溶液浸泡食用海产品以保鲜，故C错误；
D、亚硝酸钠有毒，不能用来烹调食物，故D错误．
故选：A．
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