Question

【题目】2008年9月份曝光的引起国人共愤的“结石宝宝”事件，与婴幼儿服用含有三聚氰胺的奶粉有关．已知三聚氰胺为白色晶体，将它用作食品添加剂可提高食品中蛋白质的检测值，俗称“蛋白精”，化学式为C3H6N6 ． 据此请计算：
（1）三聚氰胺的相对分子质量
（2）三聚氰胺中各元素的质量比；
（3）三聚氰胺中氮元素的质量分数（写出具体的计算过程，结果精确到0.01%）
（4）某品牌合格奶粉中蛋白质含氮量为16%（假设奶粉中的含氮量全部来自蛋白质）．每100g奶粉中添加0.126g三聚氰胺，理论上能增加g蛋白质．

Answer 1

【答案】
（1）126
（2）6：1：14
（3）解：三聚氰胺中氮元素的质量分数= ≈66.67%。
（4）5.25
【解析】解：（1）三聚氰胺的相对分子质量=12×3+14×6+1×6=126．所以答案是：126；（2）三聚氰胺中C、H、N三种元素的质量比为（12×3）：（1×6）：（14×6）=6：1：14；故填：C：H：N=6：1：14；（4）每100g奶粉中添加0.126g三聚氰胺，理论上能增加蛋白质的质量为：0.126g× =5.25g；故填：5.25．