题目内容
【题目】一天，小影惊奇地发现妈妈蒸馒头时用的不是纯碱，而是小苏打，她好奇地问：“为什么不用纯碱而用小苏打？”妈妈说：“面团没发酵，不能用纯碱”．通过查阅资料小影发现小苏打的化学式为NaHCO3，是一种常用的蓬松剂，加热可转化为纯碱．小影的下列相关推断中不合理的是（ ）
A．小苏打作蓬松剂是因为能产生二氧化碳气体
B．小苏打受热转化为纯碱是分解反应
C．小苏打属于酸
D．小苏打对人体无害
【答案】C
【解析】小苏打的化学式为NaHCO3，由金属离子、酸根离子构成，属于盐（酸式盐），不是酸．其他推理是正确的．
练习册系列答案
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【题目】水和溶液在生命活动和生活中起着十分重要的作用．
（1）海水中含有大量的氯化钠，可以通过 方法获得粗盐，粗盐提纯得到精盐．
（2）0.9%的氯化钠溶液称作生理盐水，其溶质是 ．若用10%的NaCl溶液来配制100g 0.9%的氯化钠溶液，需加水 g．
（3）熟石灰在部分温度下的溶解度如下表所示．
温度/℃ | 0 | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 |
溶解度/g | 0.18 | 0.17 | 0.16 | 0.15 | 0.14 | 0.13 | 0.12 |
①20℃时，0.74g熟石灰放入到盛有100g水的烧杯中，搅拌，所得溶液中氢氧化钙的质量 （填“增大”、“减小”或“不变”），溶液中溶质的质量分数是 （写计算式）．
②采用一种操作方法，将上述烧杯中剩余固体全部溶解，变为不饱和溶液．下列说法正确的是 ．
A．溶液的质量可能不变 B．溶液中溶质的质量分数一定减小
C．溶液中溶质的质量一定增大 D．可以升温使之变成不饱和溶液．
