题目内容

【题目】一天,小影惊奇地发现妈妈蒸馒头时用的不是纯碱,而是小苏打,她好奇地问:“为什么不用纯碱而用小苏打?”妈妈说:“面团没发酵,不能用纯碱”.通过查阅资料小影发现小苏打的化学式为NaHCO3,是一种常用的蓬松剂,加热可转化为纯碱.小影的下列相关推断中不合理的是(

A.小苏打作蓬松剂是因为能产生二氧化碳气体

B.小苏打受热转化为纯碱是分解反应

C.小苏打属于酸

D.小苏打对人体无害

【答案】C

【解析】小苏打的化学式为NaHCO3,由金属离子、酸根离子构成,属于盐(酸式盐),不是酸.其他推理是正确的.

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