Question

小林发现家里的厨房中蕴含着许多科学奥秘，他用理化知识对这一些现象加以解释，其中不科学的是（　　）

• A、用洗洁精将油乎乎的盘子洗干净，是因为洗洁精将油污溶解了
• B、油锅着火，用锅盖将其盖灭，是使油与空气隔绝了
• C、菜刀磨得锋利切菜更容易，是因为受力面积减小了，压强增大了
• D、厨房里用来剪骨头的剪刀利用了杠杆原理

Answer 1

考点：乳化现象与乳化作用,灭火的原理和方法

专题：溶液、浊液与溶解度,化学与生活

分析：A．根据乳化现象分析；
B．根据灭火原理分析；
C．压强与压力和受力面积有关，压力越大、受力面积越小，压强越大；
D．知道杠杆的分类，若动力臂小于阻力臂则为费力杠杆，但省距离；

解答：解：A．用洗洁精将油乎乎的盘子洗干净，是因为洗洁精将油污乳化了，错误；
B．油锅着火，用锅盖将其盖灭，是使油与空气隔绝了，正确；
C．菜刀磨得锋利切菜更容易，是通过减少受力面积来增大压强，故正确；
D．剪骨头的剪刀利用了杠杆原理，动力臂大于阻力臂，是省力杠杆，故正确；
故选A

点评：本题考查知识点较多，但都是对物理和化学基本知识的理解和加深，是一道基础题．