题目内容
化学与环境、生产和生活密切相关.下列说法正确的是( )
A、环境保护应从源头消除污染 |
B、用“破皮鞋制成的工业明胶”来生产老酸奶和果冻 |
C、将熟石灰和硝酸铵混合施用,肥效更高 |
D、食用甲醛溶液浸泡的海鲜产品有利健康 |
考点:亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,常见化肥的种类和作用
专题:化学与生活
分析:A、一切问题都应从源头解决,环境问题也不例外.
B、用废旧皮革制成的明胶,可以制成酸奶等食品,明胶中制成酸奶等食品,对人体有伤害,不可以推广.
C、从硝酸铵与熟石灰混合使用的生成物的特点考虑;
D、根据蛋白质能变性的性质判断.
B、用废旧皮革制成的明胶,可以制成酸奶等食品,明胶中制成酸奶等食品,对人体有伤害,不可以推广.
C、从硝酸铵与熟石灰混合使用的生成物的特点考虑;
D、根据蛋白质能变性的性质判断.
解答:解A、只有从源头消除污染,才能彻底解决污染问题,故正确.
B、明胶中富含蛋白质,食用明胶以新鲜的动物皮或骨骼为原料,经过复杂的工序制成,工业明胶常以废旧皮革等为原料,其熬制过程简单,产品中对人体有害的铬元素严重超标.
C、硝酸铵与熟石灰混合使用会生成氨水,氨水一挥发后,氨气跑走了,氮元素就跑了,肥效就失去了.因为是靠N元素提供营养的;所以硝酸铵化肥与熟石灰混合施用,肥效会降低,故肥效更高的说法不正确;
D、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,所以错误
故选A
B、明胶中富含蛋白质,食用明胶以新鲜的动物皮或骨骼为原料,经过复杂的工序制成,工业明胶常以废旧皮革等为原料,其熬制过程简单,产品中对人体有害的铬元素严重超标.
C、硝酸铵与熟石灰混合使用会生成氨水,氨水一挥发后,氨气跑走了,氮元素就跑了,肥效就失去了.因为是靠N元素提供营养的;所以硝酸铵化肥与熟石灰混合施用,肥效会降低,故肥效更高的说法不正确;
D、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,所以错误
故选A
点评:本题考查了化学与生活、生产实践之间的联系,铵盐不能与熟石灰同时使用;学会举一反三,将化学用到生产生活中.
练习册系列答案
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