题目内容

【题目】水果采摘园到处香气袭人,在很远处就能闻到水果香味。这一现象说明

A.分子很小B.分子在不断运动

C.分子是可分的D.分子之间有间隔

【答案】B

【解析】

由分子的性质可知:分子总是在不断运动着,水果的香气分子通过运动扩散到果园的周围的空气中,所以,水果采摘园到处香气袭人,在很远处就能闻到水果香味,这一现象说明分子在不断运动, 故选B

练习册系列答案
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【题目】盐城盛产的松花蛋,又称皮蛋,其中一种加工工艺的主要原料配方为:鸭蛋10kg,水10kg.生石灰1.2kg,纯碱0.53kg,食盐0.35kg,加工时,将纯碱,食盐加入容器中,加沸水溶解,再慢慢加入生石灰充分反应,冷却后得到料液,再加入鸭蛋浸渍. 请回答下列问题:

(1)鸭蛋中富含的营养素有水和_________________

(2)生石灰加入沸水中,水能持续保持沸腾,其原因是____________

(3)静置后,取少量的上层料液,稀释后滴加无色酚酞试液,料液应变为______________色.

(4)同学们对上层料液的成分产生了兴趣,请你一起参与他们的探究活动.

【提出问题】料液中含有哪些溶质?

【交流讨论】①一定含有NaOH,NaCl;

②可能还含有其它溶质,

甲同学推断只有Ca(OH)2

乙同学推断只有Na2CO3

丙同学推断既有Ca(OH)2也有Na2CO3

通过进一步讨论,大家一致认为丙同学的推断是错误的,理由是_________________(用化学方程式表示).

【实验探究】

实验步骤

实验现象

取少量上层料液,滴加稀盐酸

无明显现象

另取少量上层料液,滴加碳酸钠溶液

产生白色沉淀

【探究结论】_____同学的推断是正确的.

【知识应用】①皮蛋食用时加入一些食醋,可以去除氨味和涩感,原因是_______________

②料液中起主要作用的是烧碱,现行配方中,直接用烧碱代替石灰和纯碱作用生成的烧碱,若加工10kg的鸭蛋,需要烧碱的质量是______千克?(请写出计算过程).

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