Question

应用化学知识解释或解决生活中的问题：
（1）小煌按如图所示配方自制一瓶果汁汽水．请回答：
①含量最多且是人体重要营养素之一的物质是（写化学式）

H₂O

；
②测汽水的酸碱度可用

pH试纸或pH计

，
③柠檬酸是一种酸．汽水中的气体是柠檬酸与配方中的

小苏打

反应生成的，该成分可治疗胃酸过多，用化学方程式表示其原因：

NaHCO₃+HCl=NaCl+H₂O+CO₂↑

（2）氢氧化镁是一种新型的阻燃剂．当温度达到380℃时，氢氧化镁开始分解出水蒸气，同时生成耐高温的氧化镁固体．利用氢氧化镁这一性质，将它添加在塑料等易燃性材料中能起阻燃作用．根据灭火原理初步分析氢氧化镁能作阻燃剂的原因（答一点）

分解生成的氧化镁固体能使可燃物与氧气隔绝

．
（3）泡沫铁粉（铁粉包裹在泡沫塑料中）是-种新型的食品干燥剂和保鲜剂，当它露置于空气中，一段时间后会变成铁锈．为检验某泡沫铁粉是否还有效，可向其中滴加盐酸，若看到

产生气泡

现象，说明还有效，
（4）同温、同压下，相同体积的不同气体具有相同的分子数．原本以一氧化碳为燃料的家庭若要改用天然气作燃料，灶具的改进方法为：

C

A．减少空气的进入量，增大天然气的进入量          B．增大两者的进入量
C．增大空气进入量或减少天然气的进入量            D．减少两者的进入量
（5）生活中常用

加热煮沸

的方法降低水的硬度．

Answer 1

分析：（1）人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；用pH试纸或pH计可以测定溶液的酸碱度；
（2）降低温度到可燃物的着火点以下，或隔绝氧气都可以达到灭火的目的；
（3）铁与水和氧气同时接触时容易生锈，铁锈的主要成分是氧化铁；
（4）根据一氧化碳、甲烷燃烧的化学方程式可以判断灶具的改进方法．

解答：解：（1）①汽水中，水的含量最多，并且水是人体需要的营养素之一，水的化学式是H₂O．
故填：H₂O．
②测汽水的酸碱度可用pH试纸或pH计．
故填：pH试纸或pH计．
③柠檬酸显酸性，能和小苏打反应，小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠和盐酸反应能生成氯化钠、水和二氧化碳，反应的化学方程式为：NaHCO₃+HCl=NaCl+H₂O+CO₂↑．
故填：小苏打；NaHCO₃+HCl=NaCl+H₂O+CO₂↑．
（2）氢氧化镁能作阻燃剂的原因之一是分解生成的氧化镁固体能使可燃物与氧气隔绝．
故填：分解生成的氧化镁固体能使可燃物与氧气隔绝．
（3）如果泡沫铁粉还有效，向其中滴加盐酸时，铁会和盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，可以观察到有气泡产生．
故填：产生气泡．
（4）一氧化碳、甲烷燃烧的化学方程式分别为：2CO+O₂

点燃  .

2CO₂，CH₄+2O₂

点燃  .

CO₂+2H₂O，
由化学方程式可知，当消耗的氧气分子个数相同时，消耗的一氧化碳和甲烷的分子个数比是4：1，所以灶具的改进方法为：减少天然气的进入量；
当消耗的一氧化碳和甲烷的分子个数相同时，消耗的氧气分子个数比是1：4，所以灶具的改进方法为：增大空气进入量；
所以灶具的改进方法为：增大空气进入量或减少天然气的进入量．
故填：C．
（5）加热煮沸时，水中的钙离子能够以碳酸钙的形式从水中析出，镁离子能够以氢氧化镁的形式从水中析出，所以加热煮沸可以降低水的硬度．
故填：加热煮沸．

点评：本题主要考查营养素、物质的性质和用途、化学方程式的书写等方面的知识，书写化学方程式时要注意四步，一是反应物和生成物的化学式要正确，二是遵循质量守恒定律，三是写上必要的条件，四是看是否有“↑”或“↓”．