Question

【题目】化学与我们的健康、生产、生活息息相关。下列说法中，不正确的是

A. 用洗洁精将盘子上的油洗掉，属于乳化现象

B. 减少燃煤发电，增加太阳能发电，有利于治理雾霾天气

C. 为了全民的健康，卫生部推广使用加铁酱油，这里的“铁”指的是铁单质

D. 食品包装袋中充入氮气，可延长食品的保质期

Answer 1

【答案】C

【解析】A、用洗洁精洗碗，是利用乳化原理，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，正确；B、煤燃烧会产生污染大气的氮氧化合物，减少煤等化石燃料的使用，开发新能源有利于治理雾霾天气，正确；C、食物和药品等含有的“钙、镁、铁”指的是元素，不是单质，错误；D、氮气的化学性质不活泼，所以可充灌在食品包装袋内延长保质期，正确。故选C。