Question

生活中我们经常听到下列一些说法，其中有科学道理的是
①市售纯净水清洁、纯净，但长期饮用对身体没有好处
②提倡使用铁锅做菜
③喝饮料能补充营养物质，有利于人体的健康，因此大力提倡多喝饮料
④多吃蔬菜、水果，有利于青少年的身体健康
⑤喜欢吃小食品、干吃面，就可以多吃，不会影响身体健康的．

1. A.
   ①④⑤
2. B.
   ①②④
3. C.
   ②④⑤
4. D.
   ①③

Answer 1

B
分析：①根据人体需要一定量的微量元素或矿质元素判断．
②根据铁的生理功能判断．
③根据饮料的成分与合理膳食的原则判断．
④根据维生素的生理功能和主要食物来源判断．
⑤根据根据食品添加剂的危害及合理膳食原则判断．
解答：
①人体需要一定量的矿质元素（无机盐）及微量元素，市售纯净水清洁、纯净，不能提供这些营养元素，长期饮用对身体没有好处，所以正确．
②铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，使用铁锅做菜能补充人体所需的铁元素，所以正确．
③饮料中含有一些食品添加剂，少量食用无害，但摄入过量会危害人体健康，所以错误．
④蔬菜和水果中富含维生素，维生素可以调节新陈代谢，预防疾病，维持身体健康，所以正确．
⑤小食品、干吃面中含有食品添加剂，少量食用无害，但摄入过量会危害人体健康，所以错误．
故选B．
点评：“关爱生命，拥抱健康”是人类追求的永恒主题，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，合理膳食等内容．