Question

薯片等易碎食品宜采用充气包装，下列气体中最适宜充入的是（ ）
A．氧气
B．氮气
C．空气
D．二氧化硫

Answer 1

【答案】分析：根据已有的知识进行分析，食品包装中的充气气体需要具备性质稳定的性质．
解答：解：A、氧气性质活泼，能加快食品的变质，故A不可以；
B、氮气性质稳定，且不与食品发生反应，适宜食品包装充气，故B正确；
C、空气中含有的水蒸气和氧气不利于薯片的保存，故C错误；
D、二氧化硫是有毒的气体，不能用于充气，故D错误；
故选B．
点评：本题考查了常见气体的性质，完成此题，可以依据已有的知识进行．