题目内容
请用化学用语回答下列问题:
(1)请写出硝酸银溶液中的阳离子______。
(2)请写出医用酒精中溶质的化学式______。
阅读下面科普短文:
亚硝酸盐广泛存在于自然环境和我们的生活中。在粮食、豆类,蔬菜、肉类、蛋类等食物中,都可以检测出一定量的亚硝酸盐,蔬菜中一般都含有硝酸盐,含量高的是茎叶类蔬菜、其次是根茎类蔬、然后是瓜类蔬菜,它们在煮熟后如果久置,硝酸盐就会被分解为亚硝酸盐。
大剂量的亚硝酸盐能够将人体内血红素中的铁元素由+2价氧化为+3价,从而使其失去携氧能力,引起全身组织缺氧,即产生亚硝酸盐中毒。当体内+3价铁血红蛋白达到20%-40%就会出现缺氧症状,达到70%以上可导致死亡。
亚硝酸盐控制在安全范围内使用,是不会对身体造成危害的,而且它对预防致命的肉毒梭菌中毒具有不可替代的作用。我国和许多国家都批准把亚硝酸盐作为食品添加剂以防止食品腐败,改进肉类颜色。亚硝酸盐与肌肉中的乳酸作用会产生亚硝胺,亚硝胺不稳定易分解产生一氧化氮,一氧化氮与肌红蛋白结合产生红色的亚硝基肌红蛋白,使肉制品产生稳定的红色。
为了测定煮熟后的蔬菜中亚硝酸盐含量,研究人员选用白菜进行了测定,实验1温度为20℃,实验2温度为13℃,实验中分别取放置2、4、6、8、10、12、24小时的熟白菜汁3滴,滴入1滴稀硫酸,再滴入2滴0.03%高锰酸钾溶液,若溶液的紫红色褪去,表示含有亚硝酸盐,实验记录见表:
时间/h | 2 | 4 | 6 | 8 | 10 | 12 | 24 |
实验1 | 不褪色 | 不褪色 | 不褪色 | 由稍褪色到褪色且速度逐渐加快 | |||
实验2 | 不褪色 | 不褪色 | 不褪色 | 不褪色 | 不褪色 | 褪色且速度加快 |
依据文章内容,回答下列问题:
(1)高锰酸钾溶液中的溶质是______。(填化学式)
(2)亚硝酸盐使人体中毒的原因______。
(3)下列有关亚硝酸盐的说法正确的是______。(填字母序号)
A 煮熟蔬菜中的硝酸盐会被逐渐分解为亚硝酸盐
B 温度越低,熟蔬菜中亚硝酸盐产生的速率越快
C 亚硝酸盐与肌肉中的乳酸作用产生亚硝胺发生的是化学变化
D 我国规定食品中禁止添加亚硝酸盐
(4)根据实验现象,你对一次吃不完的熟蔬菜的建议是______。
某同学把自制的一种黄色花汁,分别滴加到下列不同的试剂中,并记录观察到的现象如表所示
试剂 | 稀盐酸 | 稀醋酸 | 蔗糖水 | 蒸馏水 | 肥皂水 | 烧碱溶液 | 石灰水 |
颜色 | 红 | 红 | 黄 | 黄 | 绿 | 绿 | 绿 |
请分析上表,并回答下列问题:
(1)该花汁_____(填“可以”或“不可以”)作酸碱指示剂。
(2)蚊子叮咬人时射入蚁酸(具有酸的性质),使皮肤红肿、痛痒,要缓解这种症状,简易可行的办法是在叮咬处涂抹上述试剂中的_____。
(3)胃酸的主要成分是盐酸,Al(OH)3和小苏打常用于治疗胃酸过多症,写出小苏打治疗胃酸过多症时的化学反应方程式_____。
(4)取少量澄清石灰水于试管中,然后滴入2滴该黄色花汁,接着逐滴滴入白醋,可以观察到试管中溶液颜色的变化是_____
A 黄色变成绿色最后变成红色 B 绿色变成红色最后变成黄色
C 绿色变成黄色最后变成红色 D 红色变成黄色最后变成绿色
(5)某溶液pH是13.5,如果要使溶液的pH降低,可以选择上述的_____试剂。(写一种即可)