Question

（2012?河西区二模）生活离不开化学，化学与生活息息相关
（1）人类食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、

无机盐

和水等六大类，通常称为营养素．
（2）维生素C能增强人体地疾病的抵抗能力．促进人体生长发育，中学生每天要补充60mg的维生素C．下列物质含有丰富的维生素C的是

b

（填序号）．
a．牛肉    b．辣椒    c．鸡蛋
（3）青少年及成人缺乏某种微量元素导致甲状腺肿大，而且成造成智力损害，该微量元素是

a

（填字母）．
a．碘     b．铁    c．氟
（4）人体通过食物获得蛋白质，在胃肠道里与水发生反应，生成

c

（填序号）．
a．葡萄糖    b．脂肪    c．氨基酸．

Answer 1

分析：（1）根据营养素的种类回答．
（2）根据常见的食品中含有营养素分析回答．
（3）根据微量元素与人体健康之间的关系分析回答．
（4）根据蛋白质在人体中的代谢分析回答．

解答：解：（1）人类食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素．
（2）维生素C能增强人体地疾病的抵抗能力．促进人体生长发育，中学生每天要补充60mg的维生素C．在辣椒含有丰富的维生素C．
（3）青少年及成人缺乏某种微量元素导致甲状腺肿大，而且成造成智力损害，该微量元素是碘元素；
（4）人体通过食物获得蛋白质，在胃肠道里与水发生反应，生成氨基酸．
故答为：（1）无机盐；（2）b；（3）a；（4）c．

点评：“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题，化学与生活知识也就成为中考考查热点之一．