Question

【题目】上周四小宝体考，宝妈为他准备了一份午餐：红烧牛肉、荷包蛋、排骨汤、 米饭．请从营养均衡的角度告诉宝妈，还需搭配哪种食物（ ）

A. 炒青菜 B. 豆浆 C. 煎饼 D. 鲜肉包子

Answer 1

【答案】A

【解析】

人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐

人体所需的六大营养素是蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧牛肉、荷包蛋、排骨汤中含有油脂、蛋白质、无机盐，可知食物中维生素含量较少。为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物。炒青菜中富含维生素，故选A。