题目内容
小明一家三口到火锅店吃火锅．（1）火锅常用的燃料有木炭、天然气、酒精（固体酒精）等．天然气中的主要成分在空气中燃烧的化学方程式为
（2）他们选的菜品有：牛肉片、鱼片、白菜、胡萝卜、豆腐和新鲜鸭血等．
①菜品中提供蛋白质较多的有
②新鲜鸭血中含有多种微量元素，其中铁含量极为丰富，因此食用鸭血有预防治疗
（3）他们选择以固体酒精为燃料的小火锅（如图所示）．观察火锅的结构，发现固体酒精与锅的底部之间有一定的空间，请你分析一下可能的原因有
（4）在吃火锅过程中，小明喜欢向铜火锅内加一定的食醋，加入食醋不能腐蚀火锅的原因是
考点：化石燃料及其综合利用,酸的化学性质,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式,完全燃烧与不完全燃烧,人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用,生命活动与六大营养素
专题：化学与生活
分析：（1）天然气的主要成分是甲烷，甲烷燃烧生成水和二氧化碳；
（2）牛肉片、鱼片、豆腐中含有丰富的蛋白质；
人体缺乏铁元素时，易患缺铁性贫血；
（3）酒精燃烧时，外焰温度最高；
氧气越充足，燃烧越充分；
（4）铜的化学性质不活泼，不能和醋酸发生化学反应．
（2）牛肉片、鱼片、豆腐中含有丰富的蛋白质；
人体缺乏铁元素时，易患缺铁性贫血；
（3）酒精燃烧时，外焰温度最高；
氧气越充足，燃烧越充分；
（4）铜的化学性质不活泼，不能和醋酸发生化学反应．
解答：解：（1）甲烷燃烧生成水和二氧化碳，反应的化学方程式为：CH4+2O2
CO2+2H2O．
故填：CH4+2O2
CO2+2H2O．
（2）①菜品中，鱼片、豆腐等能够提供较多的蛋白质．
故填：鱼片．
②新鲜鸭血中含有多种微量元素，其中铁含量极为丰富，因此食用鸭血有预防治疗贫血的功效．
故填：贫血．
（3）固体酒精与锅的底部之间有一定的空间，既能够提供足量的氧气，又能够利用外焰加热．
故填：提供足量的氧气，利用外焰加热．
（4）加入食醋不能腐蚀火锅的原因是铜不能和醋酸反应．
故填：铜不能和醋酸反应．
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故填：CH4+2O2
| ||
（2）①菜品中，鱼片、豆腐等能够提供较多的蛋白质．
故填：鱼片．
②新鲜鸭血中含有多种微量元素，其中铁含量极为丰富，因此食用鸭血有预防治疗贫血的功效．
故填：贫血．
（3）固体酒精与锅的底部之间有一定的空间，既能够提供足量的氧气，又能够利用外焰加热．
故填：提供足量的氧气，利用外焰加热．
（4）加入食醋不能腐蚀火锅的原因是铜不能和醋酸反应．
故填：铜不能和醋酸反应．
点评：人体需要的营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，只有均衡地摄取各种营养素，才能促进人体健康．
练习册系列答案
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