Question

【题目】青少年正是长身体的时期，饮食既要均衡、适量，又要注意卫生、安全，下列说法正确的是（ ）
A.日常饮食不要偏食
B.用甲醛浸泡海鲜
C.食盐加碘可防贫血
D.霉变食物洗净后食用

Answer 1

【答案】A
【解析】解：A、青少年要注意膳食中的营养平衡，要养成不偏食不挑食的好习惯，故A正确；
B、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使它失去生理功能，故B错误；
C、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，用加碘食盐做调味剂防止甲状腺肿大，故C错误；
D、霉变的食物中含有有毒的物质，不能食用，故D错误．
故选：A．