题目内容
【题目】人民群众“舌尖上的安全”，是各级政府义不容辞之责。下列表达正确的是（ ）
①用甲醛溶液浸泡海鲜防止变质
②制糖工业上，利用活性炭脱色制白糖
③用碳酸钡代替硫酸钡做“钡餐”
④霉变的花生洗净后食用
⑤食品腌制时大量使用亚硝酸钠
A. ②③④B. ②C. ②③D. ①③④⑤
【答案】B
【解析】
①甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，使蛋白质变质，不能用于食品防腐，此说法错误；
②活性炭具有吸附性，能够吸附色素、异味等，制糖工业上，可利用活性炭脱色制白糖，此说法正确；
③碳酸钡与胃酸中的盐酸反应生成可溶性的钡盐，可溶性的钡盐有毒，此说法错误；
④霉变的花生中含有黄曲霉素，用水清洗不能除去黄曲霉素，此说法错误；
⑤亚硝酸钠是一种致癌物质，大量使用食用有害健康，此说法错误。故选B。
捷径训练检测卷系列答案
小夫子全能检测系列答案【题目】某实验小组同学在探究二氧化碳性质实验时，将二氧化碳通入澄清石灰水，开始看到澄清石灰水变浑浊，继续通入二氧化碳结果又变澄清。小组同学查阅资料发现是因为沉淀CaCO3转变成了溶于水的Ca(HCO3)2，所以浑浊又变澄清，该小组同学对长时间向液中通入CO2反应后溶液中的溶质组成产生了浓厚的兴趣。
（提出问题）一定量CO2与NaOH溶液反应后溶质组成是什么?
（查阅资料）
①开始通入CO2，CO2与溶液反应的化学方程式为______________________；
②通入过量CO2，继续反应的方程式：Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3；
③Ca(OH)2与NaCO3、NaHCO3均能反应且有白色沉淀生成；
④较稀的CaCl2液能与Na2CO3溶液反应，而与NaHCO3液不反应；
⑤Na2CO3、NaHCO3溶液均显碱性。
（提出猜想）
I．溶质为NaOH和Na2CO3
Ⅱ．溶质为_____________________
Ⅲ．溶质为Na2CO3和NaHCO3
Ⅳ．溶质为NaHCO3
（设计实验）
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
(1)用玻璃棒蘸取反应后溶液，滴在pH试纸上 | pH=9 | 该溶液显碱性 |
(2)取反应后溶液少许于试管中，向其中滴加过量的CaCl2溶液 | 有白色沉淀生成 | 猜想Ⅳ不成立 |
(3)将步骤(2)所得的混合物过滤，向滤液中滴加足量的__________________________，振荡 | 迅速冒气泡 | 猜想Ⅲ成立 |
【题目】善于梳理化学知识，是学好化学的有效方法。以下归纳不完全正确的是（ ）
A性质决定用途 | B日常生活经验 |
氧气助燃﹣﹣气焊切割金属 二氧化碳的化学性质稳定﹣﹣保护气 钨的熔点高﹣﹣用于制灯丝 | 衣服上圆珠笔油﹣﹣用汽油搓洗 区别硬水和软水﹣﹣用肥皂水检验 区别棉和羊毛织物﹣﹣点燃闻气味 |
C化学与健康 | D安全常识 |
缺钙﹣﹣导致佝偻病或骨质疏松 缺碘﹣﹣引起甲状腺肿大 缺维生素C﹣﹣引起坏血病 | 皮肤沾上氢氧化钠溶液﹣﹣用稀硫酸中和 炒菜时油锅着火﹣﹣用锅盖盖灭 甲醛溶液浸泡海产品﹣﹣保鲜 |
A. AB. BC. CD. D