题目内容
【题目】食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是（ ）
A.用甲醛溶液浸泡海鲜品
B.用工业盐腌制咸鱼腊肉
C.牛奶经发酵后得到酸奶
D.霉变变质的大米、花生
【答案】C
【解析】解：A．甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故A错误；
B．工业盐中含有亚硝酸钠，亚硝酸钠有毒，不能食用，故B错误；
C．酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品，故C正确；
D．霉变变质的大米、花生含有对人体有害的黄曲霉菌对人体有害，故D不正确．
故选C．
练习册系列答案
相关题目