题目内容
【题目】青少年处于生长发育期,需要摄取较多的蛋白质。下列食物中蛋白质含量最高的是
A.苹果 B.大豆 C.青椒 D.小麦
【答案】B
【解析】
试题分析:动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分、奶类、蛋类、鱼类、牛肉、瘦肉,植物的种子(如花生、大豆)中都含有丰富的蛋白质,故选B

练习册系列答案
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【题目】青少年处于生长发育期,需要摄取较多的蛋白质。下列食物中蛋白质含量最高的是
A.苹果 B.大豆 C.青椒 D.小麦
【答案】B
【解析】
试题分析:动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分、奶类、蛋类、鱼类、牛肉、瘦肉,植物的种子(如花生、大豆)中都含有丰富的蛋白质,故选B