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(2012?邵阳)下列现象表现乳化作用的是(  )
分析:根据乳化作用的定义分析:洗洁精、洗衣粉等这样的能使乳浊液变成稳定的混合物的物质称为乳化剂,乳化剂所起的作用称为乳化作用.
解答:解:A、用汽油洗去油污是利用汽油能溶解油污来达到目的,利用的是溶解原理,故选项不是利用乳化作用.
B、用稀硫酸清洗铁制品表面的铁锈,是因为铁锈的主要成分氧化铁能和稀硫酸反应,从而把铁锈除去,故选项不是利用乳化作用.
C、洗洁精是洗涤剂,有乳化作用,能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走,故选项是利用了乳化作用.
D、有稀盐酸清洗试管内壁附着的不溶性碱,是因为酸与碱能发生中和反应,从而把不溶性碱除去,故选项不是利用乳化作用.
故选C.
点评:常见的洗涤原理有三种,一是利用乳化作用,二是利用溶解原理,三是利用物质与油污等发生化学反应,理解洗涤过程中利用的原理是解题的关键.
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