Question

（2013?西宁）多吃蔬菜、水果有益健康，主要原因是蔬菜、水果中富含人体需要的（　　）

A．油脂

B．淀粉

C．维生素

D．蛋白质

Answer 1

分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合蔬菜、水果中所含的营养素，进行分析判断．

解答：解：A、蔬菜、水果中富含维生素，而不是富含油脂，故选项错误．
B、蔬菜、水果中富含维生素，而不是富含淀粉，故选项错误．
C、蔬菜、水果中富含维生素，故选项正确．
D、蔬菜、水果中富含维生素，而不是富含蛋白质，故选项错误．
故选：C．

点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．