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过氧乙酸对细菌和病毒具有高效、快速杀灭作用,广泛应用于环境的消毒,如图为过氧乙酸的分子结构图(其中代表碳原子,代表氢原子,代表氧原子),下列有关说法正确的是(  )

A. 过氧乙酸的化学式是CH3COOOH(或C2H4O3)

B. 过氧乙酸是由碳、氢、氧三种元素构成的

C. 过氧乙酸中碳、氢、氧三种元素的质量比是12:1:16

D. 过氧乙酸中碳元素的质量分数是40%

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