Question

下列物质中，可作食品干燥剂的是

1. A.
   生石灰
2. B.
   浓硫酸
3. C.
   氢氧化钠固体
4. D.
   氢氧化钙粉末

Answer 1

A
试题分析：根据物质的吸水性，结合题意分析。
A、生石灰能够吸收水，可以用作食品干燥剂；
B、浓硫酸虽然具有吸水性，但是具有强烈的腐蚀性，且是液体，不能用作食品干燥剂；
C、氢氧化钠固体虽然具有吸水性，但是具有强烈的腐蚀性，不能用作食品干燥剂；
D、氢氧化钙粉末不能吸收水，不能用作食品干燥剂。故选A
考点：食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究
点评：解答本题除了考虑物质是否具有吸水性外，还应该考虑物质对人体是否有害。