Question

【题目】据报道，某些不法商人用工业葡萄糖兑面粉加工成伪劣白糖。为证明这种白糖中含有面粉，可采用的方法是_____________________________________。

Answer 1

【答案】取少量样品滴入碘酒，若变为蓝色，则证明其中含有面粉

【解析】本题考查了淀粉遇碘变蓝色的特性。

淀粉遇碘变蓝色，故可采用的方法是取少量样品滴入碘酒，若变为蓝色，则证明其中含有面粉。