Question

【题目】调味剂是重要的食品添加剂。将下列调味剂加入水中，不能形成溶液的是

A.味精B.胡椒粉C.蔗糖D.食盐

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、味精易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误；

B、胡椒粉难溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故选项正确；

C、蔗糖易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误；

D、食盐易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误。

故选B。