Question

过氧化苯甲酰是面粉增白剂，可以改变面粉外观，却能破坏面粉中叶酸等微量营养素，增加人的肝脏负担，过氧化苯甲酰的分子式为C₁₄H₁₀O₄。下列关于过氧化苯甲酰的说法错误的是

A．过氧比苯甲酰由三种元素组成

B．过氧化苯甲酰属于有机高分子化合物

C．过氧化苯甲酰的相对分子质量是242

D．过氧化苯甲酰中含有14个碳原子、10个氢原子和4个氧原子

Answer 1

B、D

过氧比苯甲酰由C、H、O三种元素组成，故A正确。
过氧化苯甲酰的相对分子质量是：12*14+1*10+16*4=242,故C正确。
一般把相对分子质量高于10000以上的\称为高分子，故B错误。
一个过氧化苯甲酰分子中含有14个碳原子、10个氢原子和4个氧原子，故D错误。