Question

2012年中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法．“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列做法会严重危害人体健康的是（　　）

A．用食醋除去松花蛋的涩味

B．食品袋里充入氮气延长食品的保质期

C．在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好

D．在煲好的鸡汤中放入适当的加碘食盐

Answer 1

C

试题分析：A、松花蛋在制作过程中所加入呈碱性物质，而食醋显酸性，可除去松花蛋的涩味，故A正确；B、氮气的化学性质不活泼且无毒，所以食品袋里充入氮气延长食品的保质期，故B正确；C、在果汁中加入“塑化剂”虽然能够使其口感更好，但是会危害身体健康，故C错误；D、在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐，能够为人体补充碘元素，故D正确。