Question

6月1日为“世界牛奶日”。某品牌牛奶富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质。下列叙述错误的是
A 蛋白质、糖类都属于有机物
B 青少年常饮牛奶有利于骨骼生长
C 误食重金属盐可以立即喝大量牛奶
D 蔗糖与碘水作用呈蓝色

Answer 1

D解析:
淀粉和蔗糖不同，淀粉水解后生成蔗糖；牛奶中含有大量人体所需的钙元素；牛奶中的蛋白质与重金属盐反应，减少与人体蛋白质结合，减轻中毒。