题目内容
16、生活中有许多物质，我们必须学会用化学方法来表述它们．下列一些物质是我们厨房中经常用到的，请写出它们主要成分的化学式．
（1）调味品：醋中的酸
（2）温室效应的的气体
（3）烧菜佐料：料酒中的酒精
（1）调味品：醋中的酸
CH3COOH
； （2）温室效应的的气体
CO2
；（3）烧菜佐料：料酒中的酒精
C2H5OH
．分析：物质性质决定其用途，先分析物质的性质，然后总结其用途．
解答：解：（1）醋中的酸是指醋酸，又叫乙酸，显酸性，故答案为：CH3COOH．
（2）根据生活实际，引起温室效应的的气体主要是二氧化碳，故答案为：CO2．
（3）料酒中的酒精指的是乙醇，故答案为：C2H5OH．
（2）根据生活实际，引起温室效应的的气体主要是二氧化碳，故答案为：CO2．
（3）料酒中的酒精指的是乙醇，故答案为：C2H5OH．
点评：掌握物质的性质，只有知道了物质的性质，才可以确定其用途．
练习册系列答案
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