题目内容
薯片等易碎食品宜采用充气袋包装,下列气体中最不适宜充入的是( )
A、N2 |
B、O2 |
C、CO2 |
D、空气 |
考点:常见气体的用途
专题:物质的性质与用途
分析:食品包装袋充气一方面是防止食品破碎,另一方面是要防止食品因缓慢氧化而变质,据此结合常见气体的性质进行分析判断即可.
解答:解:A、氮气化学性质稳定,可以做保护气、防腐等,适宜食品包装充气.
B、氧气化学性质比较活泼,能加快食品的变质,不适宜食品包装充气.
C、二氧化碳不能供给呼吸,适宜食品包装充气.
D、空气可以防止食品直接挤压,虽含有氧气,但氧气含量较少.
综上所述.最不适宜充入的是氧气.
故选B.
B、氧气化学性质比较活泼,能加快食品的变质,不适宜食品包装充气.
C、二氧化碳不能供给呼吸,适宜食品包装充气.
D、空气可以防止食品直接挤压,虽含有氧气,但氧气含量较少.
综上所述.最不适宜充入的是氧气.
故选B.
点评:本题难度不大,物质的性质决定物质的用途,掌握常见气体的性质、用途是正确解答本题的关键.
练习册系列答案
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