Question

维持人的生命活动离不开营养物质，其中糖类、蛋白质和油脂是重要的供能物质．每克蛋白质完全氧化约放出18kJ热量，每克葡萄糖完全氧化约放出17kJ热量，每克油脂完全氧化约放出38kJ热量，俗话说得好：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌．”你能试着说说这句俗语中蕴含的化学道理吗？

Answer 1

答案：略
解析：

食物中含有各类人体所必需的营养素，如：蛋白质、糖类、油脂等，它们在体内被氧化时放出的热量可以提供维持人体正常体温和进行各项活动所需的能量．人的生命活动离不开营养素．