题目内容
一些食物的近似PH值如下:番茄4.0~4.1,苹果2.9~3.3,牛奶6.3~6.6,鸡蛋清7.6~8.0则下列说法不正确的是( )A.胃酸过多的病人应少吃苹果 | B.牛奶和鸡蛋清均属于酸性食品 |
C.番茄属于酸性食品 | D.苹果的酸性比牛奶强 |
B解析:
略
略
练习册系列答案
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一些食物的近似pH值如下表:
食物 | 苹果 | 葡萄 | 牛奶 | 玉米粥 |
pH | 2.9-3.3 | 3.5-4.5 | 6.3-6.6 | 6.8-8.0 |
(1)苹果汁和葡萄汁相比较,酸性较强的是________,它能使紫色石蕊试液变成________色;
(2)人的胃液中含有盐酸,对于胃酸过多的人,空腹时最宜食用上述食物中的________.