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以古城巍然雄峙的东西塔命名的“双塔”牌味精是泉州味精厂的拳头产品,主要原料采用棉蔗和淀粉.味精又叫味素粉,主要成分为谷氨酸钠(化学式为C5H8NO4Na),因能增加食品的鲜味、促进食欲而成为家庭常用的调味品.下列说法正确的是(  )
A、谷氨酸钠属于纯净物B、谷氨酸钠属于氧化物C、谷氨酸钠难溶于水D、谷氨酸钠的相对分子质量为169g
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