题目内容
亚硝酸钠对人体健康的危害，正越来越受到科学界的重视．亚硝酸钠有咸味，外形与食盐很相似．但亚硝酸钠的水溶液显碱性，食盐的水溶液显中性．根据以上文字的叙述，鉴别亚硝酸钠和食盐溶液应选用的试剂为________证明是亚硝酸钠溶液的现象为________．
酚酞试液 酚酞试液变红
分析：从溶液的酸碱性去分析，可以用酸碱指示剂去鉴别．
解答：因为亚硝酸钠溶液显碱性，而食盐的水溶液显中性，利用酚酞遇碱显红色，遇中性溶液无色，可以区分出两种物质．
故答案为：酚酞试液．酚酞试液变红．
点评：区分溶液的酸碱性可以用酸碱指示剂，也可以用pH试纸．要注意pH试纸的正确使用方法．用pH试纸测定溶液PH值时正确的操作是：用玻璃棒沾取待测液于干燥的pH试纸上，再与比色卡对比，得出pH值．切记不可湿润PH试纸，也不能把pH试纸放到待测液中，以防污染试剂．
分析：从溶液的酸碱性去分析，可以用酸碱指示剂去鉴别．
解答：因为亚硝酸钠溶液显碱性，而食盐的水溶液显中性，利用酚酞遇碱显红色，遇中性溶液无色，可以区分出两种物质．
故答案为：酚酞试液．酚酞试液变红．
点评：区分溶液的酸碱性可以用酸碱指示剂，也可以用pH试纸．要注意pH试纸的正确使用方法．用pH试纸测定溶液PH值时正确的操作是：用玻璃棒沾取待测液于干燥的pH试纸上，再与比色卡对比，得出pH值．切记不可湿润PH试纸，也不能把pH试纸放到待测液中，以防污染试剂．
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