Question

【题目】学校食堂提供了下列5种食物:小雨为自己选的午餐中,下列组合最合理的是()

①炒青菜 ②香蕉 ③米饭 ④红烧肉 ⑤鱼片

A.①②③

B.①③⑤

C.①④⑤

D.③④⑤

Answer 1

【答案】B

【解析】

人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。蔬菜、水果中富含维生素；米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧肉、鱼片中含有蛋白质。

A、①②③中富含维生素、糖类。

B、①③⑤中富含维生素、糖类、蛋白质。

C、①④⑤中富含维生素、蛋白质。

D、③④⑤中富含糖类，蛋白质。

安排的午餐食谱中，B的营养搭配较为齐全，故选B。