Question

醋酸、柠檬酸等是食品加工中常用的酸，它们在水中都能解离出（　　）

A．H+

B．OH-

C．Cl-

D．SO42-

Answer 1

A、因醋酸、柠檬酸等是食品加工中常用的酸，根据酸的概念，都会在水中解离出H⁺，故A正确．
B、不会在水中解离出H⁺，碱可以在水中产生OH^-，故B错误．
C、醋酸、柠檬酸不会在水中解离出Cl^-，故C错误．
D、醋酸、柠檬酸不会在水中解离出SO₄^2-，故D错误．
故选A．