Question

【题目】蛋白质在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收．丙氨酸（化学式为C3H7O2N）就是其中的一种．请回答下列问题：
（1）丙氨酸分子中C，H，O，N各原子个数比为 ．
（2）丙氨酸的相对分子质量是 ， 氮元素的质量分数为（计算结果精确到0.1%）．

Answer 1

【答案】
（1）3：7：2：1
（2）89；15.7%
【解析】解：（1）1个丙氨酸分子是由3个碳原子、7个氢原子、2个氧原子、1个氮原子构成的，丙氨酸分子中C、H、O、N的原子个数比为3：7：2：1．（2）丙氨酸的相对分子质量为12×3+1×7+16×2+14=89．
氮元素的质量分数为 ×100%≈15.7%．
所以答案是：（1）3：7：2：1；（2）89；15.7%．