Question

H7N9型禽流感是一种新型禽流感，至今尚未有疫苗推出。达菲【C₁₆H₂₈N₂O₄·H₃PO₄】可用于H7N9的前期抗病毒治疗。生产达菲的主要原料——莽草酸【C₇H₁₀O₅】可从我国盛产的八角茴香中提取。可用以下方法从八角茴香中提取莽草酸：1、将粉碎的八角茴香用有机溶剂脱脂；2、用有机溶剂浸泡脱脂物料；3、过滤；4、用活性炭脱色；5、经真空减压蒸发浓缩后再过滤，得粗晶体。
（1）下列关于达菲和莽草酸的说法中正确的是             （选填字母）。

A．达菲是一种有机高分子

B．莽草酸中碳、氢、氧元素的质量比为7:10:5

C．莽草酸的相对分子质量是174

D．长期饮用硬水是补钙的最好方法，有利于人体健康

（2）从八角茴香中提取莽草酸的过程中，用活性炭脱色是利用了活性炭的         性；需经真空减压蒸发浓缩而不能直接在空气中加热蒸发，主要是为了防止加热时莽草酸被氧化，试写出莽草酸在空气中燃烧的化学方程式：                                       。
（3）给病人注射用的注射器由不锈钢制的针头和塑料制的针筒两部分组成。其中，塑料属于      
材料；医院里常用高温蒸煮的方法给医疗器械消毒，其原理是                           。

Answer 1

（1）C           （2）吸附   C₇H₁₀O₅+7O₂7CO₂+5H₂O
（3）有机合成        高温使细菌蛋白质发生化学变化

试题分析：（1）A、有机高分子是指既是有机物，其相对分子质量又很大。有机物是指含碳元素的化合物。相对分子质量很大是指相对分子质量通常要以“万”计。从达菲的化学式看出其含碳元素，属于有机物，但相对分子质量不会以“万”计。所以A错误。B、化学式中各元素质量比应为相对原子质量与原子个数的乘积之比。明显7:10:5只是原子个数比，不是元素质量比。C、相对分子质量是化学式中各原子的相对原子质量之和。列式为：12×7+1×10+16×5=174，C正确。D、长期饮用硬水会使人体内增加大量的钙，任何元素在人体内都有一个合理的量，过多了以后同样会不利于人体健康，所以D错误。综合起来，本题选C。
（2）“脱色”是利用活性炭的吸附性。此题属于信息方程式书写。此类方程式书写，必须先确定反应物、反应条件、生成物，然后再配平。回顾酒精燃烧的方程式，容易写出此反应方程式：C₇H₁₀O₅+7O₂7CO₂+5H₂O。必须注意的是一般意义上的燃烧是要有氧气参加反应的。
（3）塑料、合成纤维、合成橡胶属于三大有机合成材料。病毒是有机生命体，含蛋白质。蛋白质的特性是在高温、强酸强碱、辐射等环境中会变性。如鸡蛋清在高温蒸煮的情况下就会凝固。所以高温蒸煮的方法给医疗器械消毒的原理是高温使细菌蛋白质发生化学变化。