题目内容
【题目】食品安全关乎生命健康。油炸食物不宜多吃,因为食物长时间煎炸后产生微量的丙烯醛 (化学式C3H4O )等有毒物质,会损害人体健康。下列有关丙烯醛的说法中不正确的是:
A.该物质是由碳、氢、氧三种元素组成
B.该物质中碳元素的质量分数为50%
C.该物质的分子中原子的个数比依次为3:4:1
D.该物质中碳、氢、氧元素间的质量比是9:1:4
【答案】B
【解析】
A、丙烯醛是由碳、氢、氧三种元素组成的,故选项说法正确。
B、该物质中碳元素的质量分数为,故选项说法错误。
C、1个丙烯醛是由3个碳原子、4个氢原子和1个氧原子构成的,则该物质的分子中原子个数比为3﹕4﹕1,故选项说法正确。
D、丙烯醛(C3H4O)中碳、氢、氧元素的质量比(12×3):(1×4):16=9:1:4,故选项说法正确。
故选:B。
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