Question

【题目】“道口烧鸡”产自滑县道口镇，是我省著名的特产。道口烧鸡中富含的营养素是（　　）

A. 维生素B. 无机盐C. 蛋白质D. 糖类

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、鸡肉中富含蛋白质，而不是维生素，故选项错误。

B、鸡肉中富含蛋白质，而不是无机盐，故选项错误。

C、鸡肉中富含蛋白质，故选项正确。

D、鸡肉中富含蛋白质，而不是糖类，故选项错误。

故选：C。