Question

下列应用发生化学变化的是（　　）

• A、
  食品包装中充氮防腐
• B、
  高分子分离膜淡化海水
• C、
  油脂给人体提供能量
• D、
  铜丝做导线

Answer 1

考点：化学变化和物理变化的判别

专题：物质的变化与性质

分析：本题考查学生对物理变化和化学变化的确定．判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化．

解答：解：A、食品包装中充氮防腐是利用氮气的化学性质稳定，不易和其它物质发生反应，所以食品包装中充氮防腐，没有发生化学变化，故A错；
B、高分子分离膜淡化海水只是利用该高分子分离膜只允许水分子通过，其它微粒过不去，进行混合物的分离，没有新物质生成，属于物理变化，故B错；
C、油脂给人体提供能量是利用油脂氧化分解成甘油和脂肪酸，释放出能量，发生了化学变化，故C正确；
D、铜丝做导线是利用铜的导电性，没有新物质生成，没有发生化学变化，故D错．
故选C．

点评：搞清楚物理变化和化学变化的本质区别是解答本类习题的关键．判断的标准是看在变化中有没有生成其他物质．一般地，物理变化有物质的固、液、气三态变化和物质形状的变化．