Question

34、小丽发现很多物质都能溶解在水中，但溶解的速度有快有慢，那么影响同种物质溶解速度的因素有哪些呢？小丽根据生活经验以冰糖为例，提出了她的猜想，请你和小丽选择其中一种影响因素设计并完成实验．
（1）你认为影响冰糖溶解速度的因素可能是：冰糖颗粒的大小；水的温度、是否搅拌或

冰糖的多少、水的多少

；
（2）假如选择的影响因素是冰糖颗粒的大小，你设计的实验方案是：
①实验用品：大块冰糖和研磨碎的冰糖各20g、蒸馏水、100mL量筒和

烧杯、玻璃棒

；
②实验步骤：

用量筒分别量取l00mL同温度的水，然后倒在两个烧杯中，一个烧杯中加20g大块冰糖，另一个烧杯中加20g研磨碎的冰糖碎，利用玻璃棒搅拌，观察溶解的快慢

上述方案中，实验自变量（需要改变的因素）是

冰糖颗粒的大小

；
实验因变量（需要测量的因素）是

冰糖的溶解速度

；
控制变量（需要保持不变的因素）是

水的温度、是否搅拌

．

Answer 1

分析：利用从生活中的经验可知影响冰糖溶解快慢的因素有：冰糖颗粒的大小、水的温度、是否搅拌、冰糖的多少、水的多少；然后改变冰糖颗粒的大小来探究颗粒大小对物质溶解性的影响．

解答：解：（1）因影响冰糖溶解快慢的因素有：冰糖颗粒的大小、水的温度、是否搅拌、冰糖的多少、水的多少，故答案为：冰糖的多少、水的多少；
（2）①因溶解需要在烧杯中进行，并利用玻璃棒搅拌来加速溶解，故答案为：烧杯、玻璃棒；
②实验步骤为首先用量筒分别量取l00mL同温度的水，然后倒在两个烧杯中，一个烧杯中加20g大块冰糖，另一个烧杯中加20g研磨碎的冰糖碎，利用玻璃棒搅拌，观察溶解的快慢，在该实验中需要改变的量是冰糖颗粒的大小，需要控制的量是水的温度、是否搅拌、冰糖的多少、水的多少，而冰糖的多少、水的多少需要测量得到，即冰糖的溶解速度需要测定，故答案为：用量筒分别量取l00mL同温度的水，然后倒在两个烧杯中，一个烧杯中加20g大块冰糖，另一个烧杯中加20g研磨碎的冰糖碎，利用玻璃棒搅拌，观察溶解的快慢；冰糖颗粒的大小；冰糖的溶解速度；水的温度、是否搅拌．

点评：本题考查影响物质溶解性的因素，学生应明确常见的影响因素，并能从不同角度来分析问题，需要注意实验中改变的量和保持不变的量．